鴻海攜全家搶綠金商機 揭咖啡渣再生技術、年銷2億杯變新產品

全家（5903）18日宣佈與鴻海（2317）合作，以咖啡渣再利用爲主軸，參與11月21至22日舉行的「2025 鴻海科技日」智慧城市主題展區。現場提供Let's Café單品咖啡，象徵全家從日常一杯咖啡出發，推動永續概念在生活中落地。

全家便利商店每年售出約2億杯Let’s Café咖啡，伴隨產出超過6,000噸咖啡渣，由於咖啡渣含水量高、易發黴且回收成本高，過往多由清運廠商集中處理，難以形成穩定的再利用機制。

爲此，全家Let’s Café以「價值鏈減廢循環」、「創新永續良品」兩大策略，與鴻海、鴻旭共同推動綠色城市經濟環境教育，將廢棄副產物再生利用，讓原本被視爲垃圾的資源得以重生，透過店舖端回收與跨產業再製，實踐從「黑金」到「綠金」的循環經濟，具體落實「轉廢爲寶」的永續精神。

全家在鴻海科技日智慧城市展區中，邀請觀展民衆踏上咖啡渣循環之旅，旅程從鴻海土城虎躍廠「全家」店舖出發，每一杯Let’s Café咖啡的咖啡渣經乾燥後，轉化爲活性碳濾芯、濾網等多樣再生商品，後續也將運用至鴻海廠區內，相關成果展現在循環材料開發上的創新能量。

此外，全家也將於現場供應Let’s Café單品美式及單品拿鐵，並將以「咖啡渣的綠色新生」爲題參與鴻海科技日論壇，分享便利商店如何透過價值鏈合作推動減廢再生，展現零售業跨域串聯與環保創新的可行模式，讓每一次便利消費都更具永續意義。

全家在鴻海科技日智慧城市展區中，邀請觀展民衆踏上咖啡渣循環之旅，旅程從鴻海土城虎躍廠「全家」店舖出發，每一杯Let’s Café咖啡的咖啡渣經乾燥後，轉化爲活性碳濾芯、濾網等多樣再生商品，後續也將運用至鴻海廠區內，相關成果展現在循環材料開發上的創新能量。全家／提供