禁止廚餘養豬 臺中恐變廚餘山？環保局迴應了

禁止廚餘養豬，臺中恐變廚餘山？環保局迴應了。（示意圖／本報系資料照）

立法委員何欣純今天指出，非洲豬瘟在臺中發現案例，大家最關心的廚餘問題，因現階段禁止廚餘養豬，臺中每天200噸的廚餘去了哪裡？如何去化？臺中市府指定掩埋場受理養豬廚餘，「廚餘大峽谷，會不會變成廚餘山？」引發市民對環境與健康的擔憂，許多市議員已經提出質疑，希望市長盧秀燕儘速向市民說明清楚減少恐慌。

立委何欣純提出建議。（何欣純服務處提供／李京升臺中傳真）

何欣純說，廚餘去化的難題，她提供5項建議，短中長期可行的方向生丶熟廚餘分類要確實、鼓勵儘量不要「剩食」、廚餘車補助配置GPS，確定足跡路線、以大場帶小場方式，多處建立「㕑餘共同高溫烹煮中心」， 政府給予補助並嚴格要求。同時規畫廚餘轉化生質能源廠相關係統、學習各國先進技術、以技轉方式協助國內廚餘再利用轉制飼料等5項建議。

何欣純指出，這段時間有三類民衆最弱勢、生計受衝擊也最大，肉品拍賣運送物流的從業人員、小規模傳統市場豬肉攤商、以及依靠溫體豬肉爲食材的小吃、餐廳業者，此刻則要求經濟部、財政部要定出協助方案、稅賦減免等措施，一起度過非洲豬瘟疫情難關。

陳宏益今天受訪時說明，中市熟廚餘每年約3.5萬公噸，市府比照4年前防疫期間作法，送后里、沙鹿、文山、霧峰等4處指定掩埋場堆肥，截至昨天中午，累積進場111車次、收受246.55公噸廚餘，穩定去化無虞。