靠節食瘦身 無法減內臟皮下脂肪

醫師表示，減重不應只追求體重數字，應以代謝健康爲核心。（鄭鬱蓁攝）

（太陽星提供）

不少人透過節食減重，體重雖下降，小腹卻依舊明顯，成爲許多減重族羣的共同困擾。初日診所新陳代謝科醫師周建安指出，關鍵在於脂肪型態不同。多數人並非單一脂肪堆積，而是「內臟脂肪」與「皮下脂肪」混合存在，若僅透過熱量限制減重，難以有效改善腹部脂肪，甚至可能讓身體組成惡化。

周建安分享，一名30多歲女性上班族長期依賴代餐與極低熱量飲食，每日攝取不到600大卡，3個月內雖減重近15公斤，但恢復正常飲食後迅速復胖，並出現疲勞、掉髮、經期不順等問題。經檢測發現，其體脂率高達46％，脂肪集中於腹部與下半身，四肢肌肉卻明顯流失，成爲典型「泡芙人」。

周建安進一步說明，皮下脂肪多位於腹部表層，可用手捏起，雖影響外觀但對健康威脅較低；內臟脂肪則堆積於器官周圍，腹部觸感偏硬、不易捏起，與代謝症候羣、心血管疾病風險密切相關。由於多數人屬混合型脂肪，減重策略需更全面。

研究也顯示，單靠運動或單純節食效果有限。根據《Journal of the International Society of Sports Nutrition》系統性回顧，飲食控制搭配運動，相較單純運動可多減少近3公斤，且對內臟脂肪改善更爲顯著。周建安指出，飲食仍是減重關鍵，特別是在降低內臟脂肪，扮演核心角色。

針對「體重下降但體態未改善」的困境，周建安建議掌握三大原則：首先，以飲食調整優先，穩定代謝並改善內臟脂肪；其次，補充足夠蛋白質，避免肌肉流失影響基礎代謝；第三，透過專業身體組成分析，精準掌握脂肪分佈，制定個人化減重策略。

他強調，減重不應只追求體重數字，而應以代謝健康爲核心。若出現長期停滯或體態未改善情況，建議尋求專業評估，透過飲食與生活型態調整，才能真正減少頑固脂肪並維持長期健康。（更多精彩內容請免費下載《翻爆》APP）