馬鞍山雨山區:“團團圓圓”慶團圓
包湯圓
下鍋啦
滾元宵
2月10日,在馬鞍山市雨山區安民街道映翠社區、孫底社區,社區居民齊聚一堂,滾元宵、包湯圓,共慶佳節。
在映翠社區,社區工作人員早早準備好了糯米粉、豆沙餡等材料。新鮮的紅豆沙在手中揉搓成適宜的大小,之後放入糯米粉中滾上薄薄的一層面粉,過水後,緊接着放入糯米粉中繼續裹粉,不一會兒,一個個圓滾滾、白胖胖的元宵就擺滿了盤子。
在孫底社區,從和麪、揉團、包餡到搓團,居民們興致勃勃紛紛上手嘗試製作,大家相互交流經驗,現場歡聲笑語不斷。“自己動手包湯圓,比買的更好吃更勁道!”社區居民唐阿姨一邊包着湯圓,一邊笑着說道。
元宵佳節,湯圓飄香,團圓的味道在社區裡瀰漫,溫暖了每個人的心。(文/記者 戎尤平 圖/記者 唐焱 實習生 周梓涵 通訊員 張婷婷 陳蕾)