通知：多地落果價格漲至0.8元

近期多個產地傳出消息，各地落果價格再次上調，價格已經來到了七八毛錢了。這已經是多年以來的高價了。爲何今年各地果汁廠原料果價格紛紛上調呢？

主要是嚴格的食品安全整頓導致合格原料供應收緊，與果汁廠復產後的需求恢復共同作用的結果。這對於果農而言，意味着那些原本可能被丟棄或只能賣極低價格的殘次果，現在能換來一份更實在的收入，起到了重要的“兜底”作用。

展望未來，只要果汁廠的高標準收購政策能夠持續，那麼落果的價格預計短期內不太會大幅下跌。然而，這個價格也很難脫離整個蘋果市場的供需大環境獨自持續上漲，因爲它終究是果汁加工原料，其價值與鮮食蘋果有所不同。

去年有網友發視頻爆料陝西咸陽地區運送壞爛蘋果的卡車停在果汁廠門口，引發了大家對濃縮果汁質量擔憂，後續質檢部門介入確認符合標準才平息了此次風波。

據瞭解果汁廠處理原料的步驟：首先落果廠把收進來的落果按質量要求進行驗級扣雜處理，對不合格的落果進行勸返。然後把落果倒入裝有清洗設備水池子裡，從上方和下方几處進行大水沖洗，沖洗後由下的皮帶輸送至第二、第三池再次清洗（清洗水進行沉澱二次利用），待落果洗淨後由皮帶運至二樓選果車間進行分撿，殘果爛果切除傷疤部位，黑果扔掉然後進入榨果汁車間進行消毒榨汁，果渣則由下方漏斗卸入下方汽車箱內（果渣用來喂牲口）。榨好的果汁進行儲藏罐進行高溫蒸煮後 卻後進行分裝塑料桶貯存，這就是所謂的濃縮果汁原料了。

從7月份開始山東產區就陸續有收購落果的攤位支凌起來，收購價格定爲0.5元，近期有陝西洛川、甘肅秦安等多個產地果農反饋本地落果價格已經來到了七八毛錢了......

前幾年果農都在說外貿或者電商可能是蘋果產業最後的兜底了。可誰都沒有想到短短几年時間落果價格從兩三毛錢直接上漲到七八毛錢了。但這個價格也很難脫離整個蘋果市場的供需大環境獨自持續上漲，因爲它終究是果汁加工原料。

不管怎麼樣，七八毛錢賣落果對於果農來講總歸是增加收入的一種方式。