隱形冠軍／花東製米董座黎煥銘 糧商進擊 淬鍊職人精神

走進花東制米位於花蓮富里鄉的總部，感覺與一般辦公大樓相似，不同的是，辦公區外另一側的接待區，空間寬敞，隱隱帶着低調奢華味，備有各種零食與飲品，可讓前來交割稻米的農民短暫休憩、閒聊；樓上還有可供客戶住宿的房間，讓遠程到偏鄉接洽業務的外地合作方解決了住宿問題，很是貼心。

花東制米董事長黎煥銘是企業第三代，父執輩從小小的碾米廠開始做起，能有今天規模，這與黎煥銘的企圖心有很大關係。

他對稻米產業的發展與未來有獨到見解，這完全是一位從實務歷練中出來的行家。

這次訪談中，黎煥銘數度談到團隊的重要性，「對花東制米來說，我們把品牌與農民綁在一起，也就是有了品牌後，結合農民好的產品，透過產銷集團來銷售，這是一個集合起來的有機體。」

黎煥銘說，由於是個團隊，才能對抗市場帶來的挑戰，我們也期待有團隊精神，「大家一起來就會把事情辦好」。

對於種稻，黎煥銘雖然做的是糧商生意，但身上也有一股職人精神，認爲農民想維持較好的稻米價格，就要拿出專業農民的本事種好稻，用藥、施肥，都要在安全範圍內，把品質提升到最高。

同樣地，產銷集團裡的米廠角色，就要儲存好稻米，碾製出一等米，取得消費者的信任，「這是一個團隊行爲」，也讓東部米比起西部米一甲地就多出一、兩萬元。

採訪次日，黎煥銘就要到泰國出差，一問之下才知道準備去參訪日本新研發的碾米機具，由於日本的稻米產業走在臺灣前面，泰國又是臺灣米在海外市場的嚴厲競爭對手，黎煥銘此行也準備向國際同行學習，找到對臺灣稻米產業更有利發展的工具。