嘉南大學師生贏得創新發明競賽4金4銀2銅 展現研發實力

嘉藥教授陳師瑩帶領學生開發以「膳糖管家」飲食建議系統獲金牌獎。圖／校方提供

嘉南藥理大學化妝品、保健系師生參加第16屆IIIC國際創新發明競賽昨天獲頒4金4銀。另獲「臺灣創新技術博覽會」2銅牌，展現學術、跨域研發、技術創新與產學合作實力，爲社會與產業發展注入動能。

獲得金牌的是化妝品系教授樑家華的「臺灣白芨專利懸浮晶球—創新可視化綠色生技美學」及「具有緩釋和依序釋放藥物功能的核殼結構纖維」、副教授劉家全的農業廢棄物「大蒜內皮膜」開發綠色環保保溼美白精華液，及保健營養系教授陳師瑩「膳糖管家—瞬時飲食紀錄提升瞬感（CGM）自我血糖管理」開發以連續血糖監測數據爲基礎的個人化飲食建議系統。

其中「臺灣白芨專利懸浮晶球」已申請兩項專利，並在臺灣創新技術博覽會中再獲銅牌肯定。該技術以可量產的懸浮晶球結構打造具視覺吸引力、綠色製程與穩定緩釋效果的粧用劑型，展現嘉藥跨域整合生技與美妝的創新能量。劉家全開發的黑蒜內皮膜精華液具抗氧化與抑制酪胺酸酶等功效，兼具永續理念與市場潛力；「膳糖管家」則有效提升糖尿病患者血糖自我管理能力，推動營養照護的數位化與精準化。

銀牌的是資訊管理系教授蘇致遠以「原鄉映像—VR 沉浸式文化探索」透過沉浸式科技呈現文化記憶。副教授江啓惠的「AI與LINE結合VR的環保綠能學習互動系統」整合科技打造個人化綠能學習環境。副教授張峻彬以「物聯網異常偵測系統」強化智慧監控效率。運動管理系助理教授陳贊仰則以「拳擊智慧守護者」運用科技提升運動安全，展現資訊科技與運動科學領域的跨域應用成果。

在「2025年臺灣創新技術博覽會」2面銅牌除「白芨懸浮晶球技術結合牛至植萃應用於保養品開發商品」，「食用鰻原液萃取系統」以急速冷凍形成魚肉冰晶、搭配高溫高壓萃取技術，提高萃取率並保留營養完整，已與國內廠商完成技術轉移，落實產學合作。

校長張翊峰表示，嘉藥師生以創新能量在各大競賽屢獲肯定，不僅展現嘉藥跨領域研究深度與實力，也體現教育品質與人才培育成果。學校將持續強化研發動能、深化產學鏈結，培育兼具創新思維與實作能力的專業人才，讓嘉藥在國際舞臺持續發光。

嘉藥校長張翊峰(中)鼓勵4金4銀2銅獲獎教師再接再厲。圖／校方提供

嘉藥陳贊仰助理教授以「拳擊智慧守護者」獲銀牌獎。圖／校方提供

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