【時光電影院‧徵文優勝作品7-3】小妹／補冬日，犯規日

補冬日，犯規日。圖／韋帆

當年窮學生時代，爲了不增添家中的負擔，住在女生宿舍中的我，早餐沖泡家中帶來的奶粉，配上幾片蘇打餅乾草草打發，至於午餐和晚餐，爲了省錢，常精打細算地以牛肉湯麪果腹，或者到那家沒掛招牌、飯菜份量稍多的「黑店」，用塑膠袋打包回宿舍，再極具儀式感地擺放在心愛的餐具中優雅享用。要打牙祭，除了返鄉連吃帶拿地當女兒賊外，最實惠的方法，莫過於宿舍中偷偷開小竈了。

爲了防止跳電，或降低火災風險，宿舍明文規定不能烹煮食物。但，凡有原則必有例外；有規定就有違規。當嚴寒來臨，最痛快的莫如圍爐吃頓暖呼呼的好料補冬，重點是要在控制預算的前提下。

既是違規，一切都得化整爲零、不動聲色地悄悄進行。經過多日觀察，星期日或放假時舍監留守人力最爲單薄，犯規被活捉的機率相對降低，符合私煮的天時。

大清早，同夥興奮地分批依計劃採購：無論是鱸魚面線或是火鍋料理，到傳統市場或超市買回來後，神不知鬼不覺地清洗乾淨。接着緊閉寢室門窗，扮家家酒般地用水果刀切好蔬菜、豆腐、薑絲、蔥花、蒜末……放入願意將鍋碗瓢盆與朋友共的愛心朋友提供的電碗中，加一點鹽、橄欖油、再視情況用醬油、沙茶醬及辣椒調和成沾料，就搞定了。

隨着食材在鍋中燉煮，發出咕嘟咕嘟的聲音，空氣中飄散着誘人的香氣，肚子也咕嚕咕嚕地迴應着。

食材終於熟了，室友們圍坐在煙霧繚繞的電碗前，大快朵頤地分享成品。此時，寢室溫度及身體立刻溫暖起來。當小腹微凸之際，看着滿桌的杯盤狼藉，心滿意足地收拾殘局。

多年後，我建立了屬於自己的家，有獨立的廚房、形形色色的鍋碗瓢盆，可以光明磊落地採購各種食材，依心意與口味煎煮炒炸，味蕾更嚐遍飯店、餐廳的風味美食，卻似乎無法比擬當日暖心、暖胃、愜意與爆表的滿足感。時至今日，那段冬日假期幾個女生七手八腳地採購烹煮，再興致勃勃地分享着熱呼呼的大鍋菜或鱸魚面線的時光，依然在腦中迴盪。