專家揭8大胰島素阻抗因子 肚子肥只是開始

腹部肥胖是胰島素阻抗主要風險因子，會釋放發炎物質，干擾胰島素運作。（示意圖，Shutterstock／達志）

是否常覺得吃得不多，肚子肥肉越來越多，對此，營養師楊斯涵提醒，要注意是否有胰島素阻抗的現象，除了腹部肥胖，壓力大、睡眠不足等，都是胰島素阻抗的危險因子，若未及早以調整飲食、運動等生活習慣來改善，可能演變成第2型糖尿病。

楊斯涵在臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文指出，胰島素像是身體細胞的鑰匙，負責把血液中的葡萄糖帶進細胞裡轉換成能量。當身體出現胰島素阻抗時，代表細胞對胰島素敏感度下降。爲了把血糖降下來，胰臟只好加班分泌更多胰島素，長期下來不僅脂肪更容易囤積，還可能演變成第2型糖尿病。

楊斯涵表示，想要改善代謝健康，要先找出原因。以下整理了增加胰島素阻抗的 8 個關鍵風險因子，快來檢視自己中了幾項。

腹部肥胖的蘋果型身材是代謝健康的隱形殺手。囤積在腹部、內臟周圍的脂肪非常活躍，會釋放發炎物質與遊離脂肪酸，干擾胰島素運作。

久坐會讓肌肉失去活力。肌肉是消耗血液中葡萄糖的大戶，當活動量減少，肌肉對葡萄糖的利用率跟着下降，導致體內的葡萄糖代謝率變差。

手搖飲、精緻麪包等高糖與精緻澱粉，食用後會讓血糖飆升。長期大量攝取，會強迫胰臟分泌大量胰島素，久而久之會讓胰島素的敏感度彈性疲乏。

肥胖、不良飲食或環境毒素都可能引起身體長期低度發炎，會在體內產生氧化壓力，干擾胰島素的訊號傳遞，讓細胞接收不到降血糖的指令。

處於高壓狀態時，體內的壓力荷爾蒙（皮質醇）會大量分泌。皮質醇的作用是提高血糖來應付危機，這會抑制胰島素的作用，增加胰島素阻抗風險。

睡眠不足會影響體內代謝相關的荷爾蒙平衡，讓人特別想吃甜食，也會削弱胰島素調節血糖的能力。

直系親屬中有第2型糖尿病的家族病史，個體患病及發生胰島素阻抗的機率比一般人高。

身體基礎代謝率會隨年紀增長減緩，若沒有運動習慣，肌肉量會逐年流失，肌肉量減少加上代謝變慢，處理血糖的能力自然變差。

楊斯涵表示，我們無法改變年齡與遺傳因素，但剩下6項都掌握在自己手裡，把白飯換成糙米、每週增加飯後散步的習慣、睡前放下手機好好放鬆，只要透過飲食調整與生活型態的改變，絕對有能力重新找回身體的代謝平衡。